勃朗酒店行情觀:國內新型酒店集群前景如何?
時間:2020-12-02      類別:行業資訊      來源:www.uiuwky.buzz      編輯:勃朗設計

文章導讀:2020年新冠疫情讓全球酒店行業震蕩,國內疫情管控良好,市場逐步恢復。但全球形勢嚴峻,國際旅游、商務出差都處于冰凍狀態,對于酒店行業來說還是艱難的。2020年11月,包括康萊德、費爾蒙、茂御等五大高端酒店品牌簽約入駐世貿港珠澳口岸城,引發多方關注。早在去年10月,世貿集團以56.4億元成功將港珠澳大橋口岸收入囊中之時就已經對這塊區域明確了發展方向:打造一個集商業、酒店集群、國際辦公、會展、藝展中心為一體的超級人工島。今天勃朗酒店設計公司小編結合行情動態、網絡信息與數據,為大家帶來國內新型酒店集群前景如何?

世貿集團喜達酒店集團總裁唐鳴對這種規劃十分贊同,他表示,酒店之間的定位不同,可以優勢互補,而這些酒店會形成世貿港珠澳口岸城酒店集群的雛形。

事實上,酒店集群并不是一個全新的概念。

“抱團取暖”的酒店們

酒店集群的概念源自于產業集群,1990年,美國作家邁克·波特在《國家競爭優勢》一書中提出了產業集群的概念,他認為,產業集群是工業化過程中的普遍現象,在所有發達的經濟體中,都可以很明顯的看到各種產業集群。

這樣看來,酒店集群的概念理解就更為簡單,是指在特定區域中,具有競爭與合作關系,且在地理上集中,有交互關聯性的酒店組成的群體。從產業結構和產品結構來看,酒店集群的存在也正是酒店服務產品的深度挖掘和產業鏈的延伸,從一定意義上來說,是酒店產業結構的調整和優化升級。

酒店集群在國外風靡已久,比如新加坡的圣淘沙,美國的夏威夷、拉斯維加斯都已經形成了自己的酒店集群業態,而國內的吉林長白山、深圳金沙灣等地的酒店集群也已乘勢起飛。我們注意到,早在1996年,海南三亞就已經有了酒店集群的影子,在三亞成為度假勝地的同時,亞龍灣也成為了國際高端酒店的必爭之地。

可見,酒店集群并非一個新概念。有人說,伴隨著大量文旅綜合體業態的誕生,酒店集群或將呈現爆發的趨勢,最終結果我們不得而知,但是從回顧酒店集群的演變歷史,或許我們能從中找到一絲發展的方向。

勃朗酒店行情觀:國內新型酒店集群前景如何?

從“客棧集群”到“酒店集群”

我國飯店業的發展歷史源遠流長,早在三千多年前,就已經形成了早期的酒店——客棧,那是為了滿足人們外出郊游或者遠行的需要而出現的酒店雛形,由于交通不便和通訊不暢等因素,大量的客棧都聚集在經濟較為發達的城鎮中,形成了早期的“客棧集群”,以明清時期的會館為例,大多數會館分布在沿海沿河地區,并且大多數位于人流量較大的鬧市區。

后來“客棧”漸漸被規范化的連鎖酒店替代,其住宿功能和便捷屬性被不斷的開發,而改革開放帶來的中國旅游業的大爆發和酒店集團的形成,在某種程度上也加劇了酒店集群的發展。

伴隨著科技的發展和消費者的需求變化,酒店集群發展步伐稍緩,此時大多數傳統旅游地區的酒店集群已經形成,傳統的酒店業占據了大部分的旅游資源和消費者,新型單體酒店和特色民宿出現,他們開始尋找自己的發展之道。

在很長一段時間里,占據了大部分資源的傳統酒店集群因為住宿條件傳統、服務單一等原因和同質化嚴重的景區遭到了消費者的拒絕,相對而言,形式多樣化和選址獨特的單體酒店和高端民宿漸漸成為消費者趨之若鶩的對象,與此同時,酒店集團也開始布局具有特色化的中高端酒店,搶占酒店的分散市場。

我們注意到,酒店的集群現象是伴隨著科技和經濟的發展而交替出現的,酒店自身屬性和功能的不斷增加和開發會影響不同時期酒店集群的特點。

酒店打造“微型社區”

如今酒店重新出現了集聚的現象,和傳統的集聚形式不同,我們注意到這種新型的酒店集聚有了新的特點。

傳統酒店的集聚業態大多是以客源為導向,在人流量較大的商業中心或者是景區進行集聚,但是現在的酒店集聚卻被賦予了更多的“社區”色彩。

人們都聽說過社交酒店,這是酒店一種橫向的屬性開發,邁點資深酒店媒體人王丹丹曾經總結,所謂社交性酒店,是借助酒店的開放性和連通性,強化其社交功能的一種生活方式酒店。而酒店依然在探索縱向功能,打破酒店自身地域限制的社區酒店應運而生。

與社交酒店相比,社區酒店不僅服務于住店客人,同時也服務于方圓5公里以內的社區客群,并且存在著貫穿線上線下,擁有覆蓋更大市場范圍的潛力。

伴隨著消費人群和消費方向的變化,刺激著酒店業在不斷的探索更加廣闊的功能屬性,而疫情的爆發,更是迫使酒店們積極思考,打造更加良性且牢固的新型酒店集群。我們注意到,新型酒店集群大多出現在新概念地區,這也是因為新概念地區更容易形成以酒店為中心的微型生態圈,也更容易打造穩固的酒店集群新業態。

從某種意義上來說,酒店集群也是酒店行業的自救行為,結合現在來看,酒店的產業集聚可以讓酒店群落的傳播力更加廣泛,不同的特色酒店之間也可以形成良好的互補發展,對于后疫情時代的酒店復蘇而言有著積極的意義。而更多有特色的酒店則是新型酒店業態的根基,想了解更多酒店新的探索,12月10日,由品牌中國戰略規劃院聯合邁點研究院共同舉辦的“中國MCI酒店運營盛典”將會給你帶來新規則下酒店運營的新思路。

可以預期的是,不斷探索新形勢新業態的酒店業會給我們帶來更多的驚喜。

來源:http://www.uiuwky.buzz/news/hyzx/show-3955.html

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